【喜特麗X廚電行家】系列報導--麥氏廚具

麥氏廚具邱頭家（右）和頭家娘（左）喜歡戶外活動、想去哪裡說走就走。經營廚店晚上沒客人時，剛提想去太魯閣露營，馬上關店出發；亦或臨時起意夜衝到多納泡溫泉，凌晨二三點返家，隔日照常營業，是標準的行動派。



岡山空軍機械學校第一名畢業的麥氏廚具邱頭家，什麼都要做到最好。修飛機的巧手不僅能做好廚具，拿起鍋鏟掌廚更是一把罩：紅燒牛肉、五更腸旺、臭豆腐，都是家人稱讚不已的拿手好菜。

麥氏廚具在二代經營下，因應用電安全趨勢及客戶指定，逐漸延展傳統三機配置的變化度，尤其是電爐，如喜特麗IH爐，關注和青睞度日昇，逐漸成為取代瓦斯爐的首選。



麥氏廚具二公子邱品傑，捨棄銀行金飯碗返家幫忙。承襲父母說走就走的旅遊性格，捨棄名車不開，假日總與另一半共乘機車踏遍全台。父親邱頭家略帶驕傲的說：兒子獨當一面，才能讓他放心退休！


報導全文

    高雄左營區，有幢依稀可見過往繁盛、獨具風格的五棟三層相連折衷老宅，佇於左營大路旁。近百年歷史仿大稻埕蓬萊閣風格所蓋的建築，「三樓冰茶室」招牌字僅餘「樓茶」二字高懸，曾為左營首屈一指的酒家，後被海軍總部徵收作為情報處拘留所。「麥氏廚具」立其建築近半歲月，繼頂接經營至二代共同承接，歷經過往左營大路十來間廚店的興盛時期，乘著時代洪流、見證褪退流轉，歷久卻彌堅，嶄新店面招牌與古式風華相容並蓄，成了在地獨有特色及指標。

青梅竹馬情濃深切  曾為愛離家  終獲家人認同攜手人生

　業界尊稱邱頭家的麥氏廚具老闆邱廣友，祖籍山東，自小住高雄眷村，洪素珠（頭家娘）十來歲時舉家自雲林遷至斜對戶相鄰而居，倆人年紀相仿，青梅竹馬，經年累月結下深厚感情。個性果決明快的頭家娘，深知心中歸屬，提及當年母親擔心她吃苦，在她成年時就替她談好其他親事，多次爭取未果後，她還曾為愛離家，以表心意。而邱頭家的勤奮努力，也逐漸得到母親認同，數年後，倆人如願攜手人生。

幼子在麵粉袋被哄睡  軍職及中大夜班合拚家計

成家後倆人回高雄定居、生養三子。邱頭家是士官長，在台南機場修復戰鬥機，天天騎車二小時往返照顧家庭，21年來只在部隊中過夜三日。頭家娘為了多掙點錢，到電子廠上中班和大夜班。她回憶，午夜下班，常看到邱頭家邊搖自創的麵粉袋搖床，孩子在上頭睡得香甜，他也累到邊打瞌睡。邱頭家退役後，到大舅子開的廚具地方品牌當外務，因機械背景出身，熟悉產品極快，後到麥氏廚具當技師，適逢原業主有意出讓，和頭家娘商議後，3天後倆人就決定頂下自行經營。

修戰鬥機轉戰廚具  廚店一條街殺出生路  穩建在地好口碑

原麥氏主力銷售三機，邱頭家承接後，開始轉型做廚具。他回憶，當年很多人不敢碰，因為丈量若有些微失準，損失就得自償，修理戰鬥機二十餘年的他，個性謹慎細膩，以精準細心的丈量和豐富產品經驗取信客戶，好口碑不斷回流，在當年同路十幾家廚店林立的激烈競爭下，拚殺出一條正路。頭家娘說，當年客戶川流不息，深夜11點了還有人上門要做廚具，一路要忙到凌晨，一個月下來，可抵上她在電子廠待一整年的薪水。

牢記賣首部油機就賠錢的經驗  有錢賺挫折怎會來

頭家娘婚前在知名內衣品牌是個超級業務，開業首日，邱頭家外出安裝，她獨自待店內，產品都不懂，看到客人上門反而緊張又害怕。她永遠忘不了：「第一部賣出去的油機，就賠了四百！」。自此，競競業業不敢放鬆，邊問邊學。頭家娘說，她記得有次倆人工作意見相左，氣到出門，在外面繞啊繞，想到邱頭家對她的好，還是折返回店內窩著，她說：「我就這店，也沒哪裡可以去」。倆人全力拼事業，頭家娘笑著：「每天都有錢賺，怎麼會有挫折？！」。

一件逾十年的衛生褲  留存與喜特麗的情份

  提及與喜特麗的淵源，賢伉儷不約而同憶及：十餘年前與喜特麗合作，一起至北海道旅遊，未料天氣峻冷，邱頭家帶的保暖衣物不足，帶團的喜特麗侯董得知後，拿出行李中的全新衛生褲贈予，這個小舉動，就讓念舊惜情的夫妻倆長放於心。這件褲子，也如同十餘年來麥氏對應喜特麗的交情，被完善保存珍惜著：氣溫低冷時，老闆騎車在外做生意，仍舊時時穿著它。

二代助攻接棒經營  賢伉儷「放手人生」 精彩又快活  

    十六年前，逢甲財經系畢業的二兒子邱品傑，原考上銀行，不忍父親漸有年歲工作吃力，決定放棄人人羨慕的金飯碗，返家幫忙。初期不懂產品，除了汲取父親經驗，更勤跟喜特麗維修技師，到客戶家學習解決疑難雜症。如今，二兒子已能獨當一面；笑稱自己「喜歡賺錢」的頭家娘，仍是麥氏銷售扛霸子；邱頭家二年前就放心的退休：唱歌爬山、培植蘭花、養鳥、為全家的健康掌廚，日子過得精彩又自在。

　喜特麗，以能與麥氏這麼努力的夥伴合作為榮！

　邱頭家及頭家娘，讓我們一起為麥氏下一個26年一起努力！

麥廚具商行

負責人：邱廣友

所在地：高雄市左營區左營大路258號

電話：（07）581-0379